Préparation :
1. Faites bouillir l’eau avec le cube de bouillon jusqu’à dissolution.
2. Égouttez et rincez les asperges, coupez-les et réservez.
3. Dans une poêle, faites revenir les lardons, puis réservez-les.
4. Dans la même poêle, faites revenir l’oignon émincé, ajoutez les crozets et laissez dorer 2 minutes en remuant.
5. Versez un peu de bouillon et mélangez jusqu’à absorption. Répétez jusqu’à épuisement du bouillon (environ 20 min).
6. Ajoutez la crème liquide et le parmesan. Laissez mijoter 2-3 minutes à feu doux.
7. Remettez les lardons et les asperges, mélangez bien et servez chaud.

Un plat ultra réconfortant et facile à préparer — bon appétit !