Préparation :

1️⃣ Battez les œufs avec une pincée de poivre et d’herbes.
2️⃣ Trempez rapidement la galette de riz dans le mélange pour l’assouplir.
3️⃣ Faites chauffer une poêle et déposez la galette.
4️⃣ Ajoutez la truite fumée et le comté râpé sur une moitié.
5️⃣ Repliez la galette sur elle-même et laissez cuire jusqu’à ce que le fromage fonde.
6️⃣ Servez chaud, accompagné d’une salade verte.

Un mélange croustillant et fondant, parfait pour un repas express et savoureux ! 🤩