👉 Préparation :

1️⃣ Faites cuire les brocolis à l’eau bouillante, puis écrasez-les à la fourchette.

2️⃣ Ajoutez la farine, les œufs et les épices, puis mélangez bien.

3️⃣ Formez 8 galettes et faites-les dorer à la poêle.

4️⃣ Garnissez avec de l’emmental et du jambon blanc.

5️⃣ Assemblez les croques et faites chauffer à la poêle ou au four pour un effet bien fondant.

💡 Astuce : Un petit passage au four les rend encore plus croustillants ! 📍