Préparation

1.Préparez les ingrédients :

•Hachez grossièrement les fruits secs (facultatif).

•Disposez-les à portée de main pour faciliter la décoration.

2.Faites fondre le chocolat :

•Au bain-marie : placez les palets de chocolat dans un bol au-dessus d’une casserole d’eau frémissante (sans contact direct). Remuez jusqu’à ce qu’il soit lisse.

•Au micro-ondes : faites chauffer le chocolat par intervalles de 20 secondes, en mélangeant à chaque fois pour éviter de le brûler.

3.Formez les mendiants :

•Sur une feuille de papier cuisson écologique XL, déposez des disques de chocolat fondu à l’aide d’une cuillère.

•Garnissez chaque disque avec les fruits secs et laissez libre cours à votre créativité.

4.Laissez refroidir :

•Placez la feuille dans un endroit frais (ou au réfrigérateur) pendant environ 30 minutes pour que le chocolat durcisse.

Conseil

•Pour un assortiment gourmand, variez entre chocolat noir, lait et blanc.