Préparation :
1️⃣ Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange double de volume.
2️⃣ Ajouter la poudre d’amandes, la poudre de noisettes et les pépites de chocolat. Bien mélanger puis incorporer les dés de poire.
3️⃣ Verser dans un moule beurré et fariné. Ajouter quelques pépites et noisettes entières sur le dessus.
4️⃣ Cuire environ 30 min à 180°C. La lame du couteau doit ressortir propre.
Laisser refroidir puis démouler délicatement.

Parfait pour le goûter ou le dessert !