- 05 59 81 48 62
- contact@aux-hirondelles.fr
- Piets-Plasence-Moustrou (64)
Brownie sans beurre au citron, pistaches et graines de lin
Brownie sans beurre au citron, pistaches et graines de lin
Pour : 6 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile
⸻
Ingrédients
• 1 œuf
• 50 g de sucre de canne non raffiné
• 70 g de purée d’amande
• Le jus de 2 citrons
• 20 g d’huile d’olive
• 50 g de farine de blé
• 40 g de poudre d’amande
• 1 càs de levure chimique
• 1 pincée de sel fin
• 50 g de pistaches décortiquées
• 30 g de pépites de chocolat blanc
• 1 càs de graines de lin
• 1 càc de sucre glace
Préparation
1. Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients sauf les graines de lin et le sucre glace.
2. Moudre les graines de lin (par exemple avec un moulin « Isen ») et les ajouter à la préparation.
3. Préchauffer le four à 170°C (chaleur tournante). Beurrer un plat et y verser la pâte. Enfourner pour 20 minutes.
4. À la sortie du four, saupoudrer de sucre glace. Déguster tiède ou froid !
⸻
Conservation
Se conserve à l’air libre pendant 3 jours.
