D’une teinte jaune au reflet vert, le nez de ce Chardonnay révèle des notes de pêche, d’abricot, d’ananas ponctué par des notes de vanille et de tilleul. En bouche, ce sont les notes de fruits qui dominent, avec la pêche, l’ananas victoria et une finale vanillée. Ce vin est à déguster en apéritif, ou en accompagnement d’un poisson, ou d’une volaille.

Idéal sur les poissons, avec une Truite des Pyrénées façon gravelax.

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