Aux hirondelles

épicerie responsable et café à la campagne

Vermicelle blanc

1,75

Ingrédients : Semoule de blé dur de qualité supérieure

Préparation : Plongez les vermicelles dans un grand volume d’eau bouillante salée, cuire entre 4 et 6 minutes environ selon la consistance désirée. La soupe est prête, bonne dégustation !

Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais à l’abri de la lumière

3,87 €/kg – Vendu en contenant 450 g.

Disponibilité : En stock

Contenant repris en consigne inversée : rapportez ce contenant aux Hirondelles lors de votre prochaine commande et bénéficiez d’un bon d’achat de 10 centimes.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit :
Energie 1462 kJ – 345kcal
Matières grasses 1,8 g
dont acides gras saturés 0,5 g
Glucides 71 g
dont sucres 2,1 g
Protéines 10,8 g
Fibres 3 g
Sel 0 g

Allergènes : contient gluten – traces possibles d’œuf et de soja

 

LA RECETTE : Soupe de vermicelles et légumes
Temps de préparation : 15 min

Ingrédients
100g de vermicelles
100g Carottes
100g Poireaux
100g Navets
100g Céleri branche
Persil plat (2 branches)
Fleur de sel de Guérande, poivre noir
2 litres d’eau

Les étapes
Découper tous les légumes. Les mettre dans une grosse casserole, rajouter les 2 litres d’eau ainsi que le persil plat, le sel et le poivre. Couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant 40 minutes.
D’un autre côté dans une autre casserole d’eau bouillante faire cuire les vermicelles pendant 7 à 9 minutes.
Dans une assiette, servir le bouillon de légumes, un peu de légumes cuits et une portion de vermicelle.

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