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Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit :
Energie 1462 kJ – 345kcal
Matières grasses 1,8 g
dont acides gras saturés 0,5 g
Glucides 71 g
dont sucres 2,1 g
Protéines 10,8 g
Fibres 3 g
Sel 0 g

Allergènes : contient gluten – traces possibles d’œuf et de soja

LA RECETTE : Soupe de vermicelles et légumes
Temps de préparation : 15 min

Ingrédients
100g de vermicelles
100g Carottes
100g Poireaux
100g Navets
100g Céleri branche
Persil plat (2 branches)
Fleur de sel de Guérande, poivre noir
2 litres d’eau

Les étapes
Découper tous les légumes. Les mettre dans une grosse casserole, rajouter les 2 litres d’eau ainsi que le persil plat, le sel et le poivre. Couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant 40 minutes.
D’un autre côté dans une autre casserole d’eau bouillante faire cuire les vermicelles pendant 7 à 9 minutes.
Dans une assiette, servir le bouillon de légumes, un peu de légumes cuits et une portion de vermicelle.