Les langues d’oiseau sont des petites pâtes issus d’Afrique du Nord en forme de grains de riz. Elles sont communément appelées dans le Nord « pâtes grecques ». Très souvent cuisinées au Maroc et en Algérie (t’li t’li). Ces petites pâtes sont cuites directement dans une sauce épicée.

Ingrédients : Semoule de blé dur semi-complète

Cuisson : 6 minutes dans l’eau bouillante salée, suivant la consistance que vous aimez.

Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais à l’abri de la lumière

4,67 €/kg – vendues en contenant de 450 g.