Aux hirondelles

épicerie responsable et café à la campagne

Fusilli 100% Sarrasin

2,90

Ingrédients :Farine de Sarrasin  (100%)

Adaptées au régime vegan. Fines et légères, pour les amoureux des saveurs authentiques.

Préparation : Dans un grand volume d’eau bouillante salée, Attention cuisson ultra rapide de 2mn. À consommer froides, en salade ou chaudes accompagnées d’un filet d’huile d’olive, ou en accompagnement de poêlées de légumes ou d’une sauce végétale de votre choix.

Conservation : à conserver dans un endroit sec et frais à l’abri de la lumière

13,50€/kg – Vendues dans un contant de 200 grammes

Disponibilité : Plus que 1 en stock

Contenant repris en consigne inversée : rapportez ce contenant aux Hirondelles lors de votre prochaine commande et bénéficiez d’un bon d’achat de 10 centimes.

Pour 100g de produit
Energie 1435 kJ – 343 kcal
Matières grasses 3,4 g
dont acides gras saturés 0,7 g
Glucides 71,5 g
dont sucres 2 g
Protéines 13,2 g
Fibres 10 g
Sel 0,001 g

LA RECETTE

Fusilli 100% sarrasin, potimarron et graines de courges
Ingrédients
120 g de fusilli 100% sarrasin
150 mL de lait de coco pour la cuisine
1 petit potimarron (600g)
2 poignées de graines de courges
Cumin : quantité à adapter selon vos goûts
Les étapes
Lavez le potimarron et coupez-le en tranches assez fines.
On peut garder la peau, sauf en cas de gros inconforts digestifs. Faites cuire le potimarron, à la vapeur douce si possible (avec un cuit-vapeur ou tout simplement en posant une passoire inox au dessus d’un grand faitout d’eau.
La cuisson prendra environ 15′.
En parallèle, portez à ébullition une casserole d’eau pour les pâtes puis faites-les cuire 2 minutes
Egouttez vos pâtes, ajoutez le potimarron, le lait de coco ou la crème, les graines de courge et les épices choisies ! C’est prêt !

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