L’ail se conserve entre 6 mois et un an. Le stockage se fait dans un endroit sombre, sec et aéré.
N’hésitez pas à suspendre la tresse près de la chaudière dans le garage, ou bien dans un coin de la cuisine, le mieux étant à l’abri de la lumière comme dans le grenier ou le garage.

Séparez la tête en plusieurs gousses. Pelez-les ensuite et, selon la recette voulue, hachez-les ou coupez-les finement.

Origine Sud-Ouest . Cal 20-40

9 €/kg- Vendu 2/300 g (2 à 3 têtes).