Cette sauce armoricaine est délicieuse avec les poissons à chair ferme comme la lotte et le turbot, ou avec les crustacés comme le homard et la langouste. L’expression « sauce armoricaine » est une déformation de la véritable appellation « sauce américaine », sans doute parce que la Bretagne (Armorique) est l’un des meilleurs producteurs de crustacés. Une recette en vente directe conserverie.

Ingrédients
Fumet de langoustine (eau, têtes et pattes de langoustine (sulfites) origine non UE), concentré de tomate, beurre (origine UE), oignons, vin blanc (sulfites), huile de tournesol, sel, amidon transformé de maïs, farine de blé, cognac, protéines de lait, ail poudre, échalote poudre, poivre blanc, céleri poudre.
Allergènes : crustacé, blé, lait, céleri, sulfites

21,05 € /Kg – Vendu dans un contenant de 190g